『蕎麦 蘇枋/ 横浜』へ納品いたしました。
デザインは KROW・Kenichi Nagasakiさんです。
その季節の最良の国産蕎麦粉を使用した、細めの二八蕎麦。
蕎麦つゆは、鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁をとり、蕎麦の美味しさをさらに引き立てる蕎麦つゆに仕上げました。
お酒のアテとして豊富に揃えた蕎麦前は、素材を味わうシンプルなものからアレンジを効かせた一皿まで。
あわせる日本酒は、純米酒にこだわり、仕込み米で選んでいただけるよう様々な種類取り揃えました。
【店舗情報】
営業時間 11:00-22:00
席数 52席（1個室/10名）
住所 〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜店9F
電話番号 045-900-0340
https://www.huge.co.jp/restaurant/soba-suoh/soba-suoh
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ホテル・レストラン・ブライダル・ホテル・バー・クラブラウンジ・オフィス等の商業施設の店舗向けの家具・照明・アートワークディスプレイ・FF&Eを提供します。特注オーダーであなたの理想の空間を具現化します。株式会社ザ・ヴィンテージハウス
愛知県名古屋市中区伊勢山一丁目1番1号 伊勢山ビル８階
TEL 052-684-6618
東京都目黒区青葉台1-26-1 204号室
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