蕎麦 蘇枋/ 横浜

『蕎麦 蘇枋/ 横浜』へ納品いたしました。
デザインは KROW・Kenichi Nagasakiさんです。

その季節の最良の国産蕎麦粉を使用した、細めの二八蕎麦。
蕎麦つゆは、鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁をとり、蕎麦の美味しさをさらに引き立てる蕎麦つゆに仕上げました。

お酒のアテとして豊富に揃えた蕎麦前は、素材を味わうシンプルなものからアレンジを効かせた一皿まで。
あわせる日本酒は、純米酒にこだわり、仕込み米で選んでいただけるよう様々な種類取り揃えました。

【店舗情報】
営業時間 11:00-22:00

 席数  52席(1個室/10名)
 住所  〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜店9F
電話番号 045-900-0340 

https://www.huge.co.jp/restaurant/soba-suoh/soba-suoh

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